Zielony eliksir życia. Zdrowie. Witalność. Długowieczność – Victoria Boutenko

Wydawnictwo: Studio Astropsychologii

Rok wydania: 2013

Liczba stron: 244

Źródło: Biblioteczka własna

Nasze życie nie sprzyja zdrowemu odżywaniu, sklepy „zalane” są gotową żywnością, wszędzie na drodze spotykamy mnóstwo pokus w postaci fast foodów. Co raz więcej czasu poświęcamy na pracę, i niestety często nie starcza nam czasu i energii na przygotowanie zdrowego i smacznego posiłku. Ten co raz szybszy tryb życia niestety sprzyja otyłości, chorobom serca, dzieci co raz częściej są na wszystko uczulone. A czasami wystarczy nie wiele, by nasze życie stało się prostsze.

Victoria Boutenko również miała wiele problemów zdrowotnych, podobnie jak jej mąż, dlatego gdy lekarz stwierdził, że grozi jej mężowi wózek inwalidzki, Victoria postanowiła zmienić życie swojej rodziny. Tak zaczęła się jej przygoda i eksperymentowanie z żywnością. Jak sama pisze, kiedyś nie było takiego dostępu do publikacji zawierających dane produktów, które spożywamy, dlatego postanowiła wydać tą książkę.

Książka składa się z 17 rozdziałów, jednak ja bym ogólnie określiła, że składa się ona z trzech: na początek dowiadujemy się wszystkich niezbędnych informacji dotyczących zielonych roślin, w drugiej części możemy znaleźć super przepisy na koktajle, no i na koniec przeczytać opinie osób, które zmieniły swoje życie na „Zielono”.

Z pierwszej najobszerniejszej części możemy się dowiedzieć wszystkiego na temat zieleniny, wartości odżywczych, wpływu jaki ma ona na nasze zdrowie. Autorka podaje z dużą dokładnością jakie składniki odżywcze znajdują się w zielonych częściach roślin a jakie w tych przez nas, najbardziej lubianych – czyli korzeniach. Obala ona mit, jakoby zielone części warzyw niedostarczany nam niezbędnego do życia białka. Wszystko oparte jest nie tylko na badaniach naukowych, ale przede wszystkim przetestowane przez rodzinę pani Boutenko.

Dla nikogo nie jest tajemnicą, że warzywa są niezbędne w naszej diecie. Jednak przetwarzanie ich, zabija te najważniejsze minerały i witaminy. Dlatego autorka proponuje niezwykle smaczny i prosty sposób na polepszenie naszego życia. Zrobienie koktajlu to za ledwie parę chwil, a dostarcza on nam energii na cały dzień. I jeśli się ktoś martwi, że ma przeżyć cały dzień na takim koktajlu, to jest w błędzie. Można jeść wszystko, a w ręcz z czasem złe nawyki żywieniowe same znikną. Nie będzie nam brakować cukrów, czy tłuszczu, nasz organizm bardzo szybko zacznie się regenerować.

Wiele osób korzysta z przepisów na zdrowe i smaczne koktajle i wiele z nich potwierdza ich skuteczność: poprawę cery, kondycji, eliminację wielu chorób. Ja sama nabrałam ochotę na takie małe co nieco zielonego, zwłaszcza, że od dawna borykam się z niedoborem żelaza, a takie połączenie mango, z pietruszką i wodą wydaje się być całkiem pyszne. I aż dziw, że tylko dwie szklanki dziennie takiego „zielonego eliksiru” dostarczają nam dużą dawkę niezbędnego do życia chlorofilu, witamin, minerałów, enzymów, antyoksydantów ale przede wszystkim kwasów omega-3.

Zdrowe odżywianie znów staje się modne, a dla wielu osób niestety niezbędne. Dlatego warto zadbać o siebie i swoją rodzinę, warto wprowadzić do swojej diety jak najwięcej „zielonego”.

„Zielony eliksir życia” to książka, w której znajdziemy wszystkie niezbędne informacje, dotyczące zdrowego odżywiania, autorka w bardzo czytelny sposób przedstawia nam wartości produktów niezbędnych w naszej diecie, porównujące je z tymi mniej korzystnymi. Do tego świetne i proste przepisy powodują, że książka ta jest świetnym kompendium wiedzy, i powinna się znaleźć w każdym domu. Polecam!

Książkę przeczytałam dzięki uprzejmości Wydawnictwa Studio Astropsychologii, za co serdecznie dziękuję!

Książka bierze udział w wyzwaniu: Przeczytam tyle, ile mam wzrostu: 1,4 cm